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廣東省科學院微生物研究所真菌專家發出毒菇中毒警告
時間:2021-07-05 瀏覽:
                            

六月以來,廣東頻繁降水,高溫高濕的天氣,使得各種蘑菇瘋狂生長,毒蘑菇也頻頻出現在我們身邊。根據廣東省科學微生物研究所李泰輝研究員團隊在廣州、中山、深圳、韶關等地進行大型真菌野外調查發現,目前,擬灰花紋鵝膏、歐氏鵝膏、鉛綠褶菇、近江粉褶蕈、日本紅菇等毒蘑菇大量生長,急需提醒民眾預防采食中毒!

據悉,廣東已發生多起誤食野生毒蘑菇中毒事件,經廣東省科學院微生物研究所鄧旺秋研究員鑒定,引起中毒的野生蘑菇主要是鉛綠褶菇和近江粉褶蕈。這兩種毒蘑菇都是胃腸炎型毒性,一般食用后1-3小時發病,主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉等。

鉛綠褶菇是我省乃至我國引起毒蘑菇中毒事件最多的毒菌,一般生長在路邊和公園的草地上或菜園中,極易被人們發現并采集誤食。自2000年以來,廣東已有100多人誤食該毒菌中毒。近江粉褶蕈也是近年來發生毒蘑菇中毒事件較多的種類,一般生長在林地中,在廣東常被人們當做荔枝菌(雞?菌)誤食。

野生蘑菇種類繁多,毒蘑菇形態與可食用種類十分相似。如,近江粉褶蕈外形與美味可食的雞?菌相似。因此,該所專家再次呼吁廣大民眾嚴禁采食野生蘑菇!

 
 
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